纽甜 食品级甜味剂 高甜度低热量 强力甜味剂 量大从优
价格 | ¥384/公斤 | ¥364.8/公斤 | ¥345.6/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/袋 | 有效物质含量 | 99% |
执行标准 | GB | 主要用途 | 功能性甜味剂 |
CAS | 33665-90-6 | 产品名称 | 纽甜 食品级甜味剂 高甜度低热量 强力甜味剂 量大从优 |
品牌 | 明瑞 |
纽甜,白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂anpin/X4R9B7D8K9L8.html">甜味剂。具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定,蛋糕生产中,经过450 0C的高温焙烤后,仍有85%的纽甜存在
特点
甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安全性较高;
2.甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本较阿斯巴甜低;
3.所含的营养物质很容易被人体吸收;
4.低能量或无能量、可促进双歧杆菌增殖等;
5.不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的*甜味剂。
6.在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。
纽甜在常规储存条件下,干粉具有*稳定性,但在水溶液中的稳定性有一定的局限,其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响,甜度会有一定程度下降,常温下(25℃)在水溶液中的稳定性,大致为:PH3.0时半衰期为78天;PH4.0时半衰期为156天;PH4.5时半衰期为208天;PH5.0时半衰期为150天;PH5.5时半衰期为112天。最佳PH值为4.5。鉴于此,纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用,可以提高其稳定性。
明瑞集团(河南)有限公司
联系人:
崔晓莉
服务热线:
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公司地址:
河南省新郑市中原电商大厦A座
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