明瑞集团(河南)有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 谷朊粉 甜味剂 酸味剂 增稠剂 着色剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂 维生素系列 氨基酸系列 香精香料系列
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食品级DL-苹果酸 酸味剂 食品添加剂饮料糖果酸奶酸度调节剂

价格 25/公斤 20/公斤 15/公斤
起订量 ≥25 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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基本参数

生产许可证编号 SC20134031100024 型号 食品级
含量 99% 执行标准 GB
有效物质含量 99% 包装规格 25KG
主要用途 酸味调节剂 CAS 6951-15-7
品牌 明瑞

苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸,为白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。

中文名苹果酸外文名malic acid别 名2-羟基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09构 型D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋)CAS号636-61-3(D型);97-67-6(L型);617-48-1(DL型)密 度1.609 g/cm3沸 点306.4 ℃熔 点130 至 132 ℃闪 点153.4 ℃



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