西安天之祥生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 酸味剂 甜味剂 营养强化剂 增稠剂 果蔬保鲜剂 防腐剂 乳化剂 抗氧化剂 着色剂 稳定剂 酶制剂 蓬松剂 增味剂 凝固剂 护色剂 抗结剂 水分保持剂 面粉处理剂
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批发供应苹果酸 L-苹果酸 食品级酸味剂L苹果酸厂家直销

价格 35.00/公斤 33.00/公斤 31.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 陕西 西安 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 天之祥 型号 L型
保质期 24个月 等级 一级品
执行质量标准 国标 包装类型 25kg/桶
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 0.98
产地 西安 名称 L-苹果酸

批发供应苹果酸 L-苹果酸 食品级酸味剂L苹果酸厂家直销

【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。

 

本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

 

比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.085g的溶液,依法测定(中国药典2010年版二部附录VI E),比旋度为-1.6°~-2.6°。

 

【鉴别】(1)取本品约0.5g,加水10ml使溶解,用氨水调pH值至中性,加1%对氨基苯磺酸溶液1ml,在沸水浴中加热5分钟,加20%亚硝酸钠溶液5ml,置水浴中加热3分钟,加4%氢氧化钠溶液5ml,溶液应立即呈红色。

 

 L苹果酸在食品、 日用化工等部门的用途如下:

 

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等。

 

(2) 日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。 

 【运输】:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。 
 【贮存】:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。

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