西安天之祥生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 酸味剂 甜味剂 营养强化剂 增稠剂 果蔬保鲜剂 防腐剂 乳化剂 抗氧化剂 着色剂 稳定剂 酶制剂 蓬松剂 增味剂 凝固剂 护色剂 抗结剂 水分保持剂 面粉处理剂
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低聚半乳糖 食品级 百龙创园功能性甜味剂 27% 70%含量

价格 32.00/公斤 30.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 百龙创园 型号 食品级
含量 27% 有效物质含量 27%
CAS 外观性状 白色结晶粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 袋装
主要用途 功能型食品 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 低聚半乳糖
产地 山东 包装规格 25kg/袋

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现货批发 低聚半乳糖 食品级 功能性甜味剂 27% 70%

中文名称:低聚半乳糖 

英文名称:Galacto-Oligosaccharides 

来源:牛乳中的乳糖

分子式:(C6H11O5)n n为2-8 

分子量:300-2000


性状:白色结晶性粉末。低聚半乳糖具有耐酸性、耐热性

低聚半乳糖热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

包装与贮存:

  1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。

  2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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