湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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湖北如天生物工程有限公司
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香兰素香精食品级增味剂改善口感湖北如天大量供应厂家直销1kg起订

价格 60.00/千克 55.00/千克 50.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000千克

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主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 如天 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 12个月
售卖方式 包装 CAS 见包装
含量 99 主要物质 香兰素香精
外观 白色粉末 规格 25kg
主要用途 增味剂 类型 粉末香精
执行质量标准 GB 产地 山东
是否进口 货号 见包装
产品规格 25kg/桶 执行标准 GB
食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-16176 产品名称 香兰素香精
特色服务 可分装拿样 主要营养成分 其他
是否危险化学品

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产品简介

产品详情

Product details

香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。
CAS号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15

香兰素是食用调香剂,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中, 如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、橡胶、塑料。 

参考用量(具体使用量根据个人口味适量调整):软饮料63mg/kg;冷饮95mg/kg;糖果

200mg/kg;焙烤食品220mg/kg;布丁类120mg/kg;胶姆糖270mg/kg;巧克力970mg/kg;

裱花层150mg/kg;人造奶油0.20mg/kg;糖浆33020000mg/kg。

主要用途

1、 用作食用香精、日化香精。 

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和、异丁香酚苄醚、香豆素、香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg;冷饮中95mg/kg。 

4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达2530,或直接用于饼干、糕点,用量0.10.4,冷饮0.010.3,糖果0.20.8,尤其是含乳制品。

5、重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4,冷饮0.01-0.3,糖果0.2-0.8,尤其是含乳制品。

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