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基本参数
| 品牌 | 中辰 | 型号 | 食品级 |
| 级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 主要有效成分 | 改性淀粉 | 包装 | 25kg |
| 包装规格 | 25kg | 等级 | 优级品 |
| 类别 | 米线増筋剂 | 含量 | 0.99 |
| 有效物质含量 | 0.999 | CAS | 11138-66-2 |
| 执行质量标准 | GB2760-2001 | 包装类型 | 袋装 |
| 保质期 | 36个月 |
本品完全不含明矾，是由植物胶、保水剂、乳化剂等食品级原料精制而成，是一种能大幅提高土豆粉条品质的专用改良剂，尤其能加强支链淀粉对蛋白网络的渗透能力，使土豆粉筋道、光滑、晶莹剔透、耐煮、耐泡、不混汤、不断条。本品完全可以替代明矾，对完全达标超市粉、出口粉的安全要求和性能。
【主要功能】
1、增加条干的抗拉强度，提高筋力和韧性，降低断条率；
2、防止游离淀粉析出，降低吐浆率，提高耐煮性；
3、改善透明度，增加条干光泽，防止米粉条相互粘连；
4、改善米粉口感，提高爽滑性；
5、提高保鲜时间，延长货架期。
【使用范围】
鲜湿土豆粉、半干土豆粉条
【添加量】
按原料重量的 0.5%。
【使用方法】
称量本品溶于水，搅拌成溶液状后添加。也可直接在基料中撒入干粉使用
【储存及保质期】
干燥通风处存放。开袋后尽快用完，须密封置于阴凉干燥处，以免结块受潮。保质期24个月
河南中辰生物科技有限公司
联系人：
李宏伟
服务热线：
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公司地址：
河南省郑州市产业集聚区
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