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基本参数
| 品牌 | 中辰 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 1*25kg | CAS | 2594141 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 重金属 | 0.00003 |
| 酶活力保存率 | 0.9 | 砷含量 | 0.000001 |
| 适用范围 | 谷类预煮的准备 | 类别 | 胰蛋白酶 |
| 保质期 | 24个月 | 分类 | 淀粉酶 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
α-真菌淀粉酶厂家
品名：真菌α－淀粉酶
详细介绍：
特点
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
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河南中辰生物科技有限公司
联系人：
李宏伟
服务热线：
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公司地址：
河南省郑州市产业集聚区
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