万象宏润 果冻粉 复配增稠剂 食品级布丁饮料凝胶剂
价格 | ¥75/公斤 | ¥74/公斤 | ¥72/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 包装规格 | 桶/袋 |
用途 | 复配增稠剂 | 名称 | 果冻粉 |
主要原料 | 鱼胶粉 | 规格 | 1*25kg |
存储条件 | 阴凉干燥处 | 级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% | 保质期 | 两年 |
品牌 | 万象宏润 | 能量 | 378 千卡 |
是否含防腐剂 | 否 | 应用 | 布丁饮料凝胶剂 |
万象宏润 果冻粉 复配增稠剂 食品级布丁饮料凝胶剂
一、简介
果冻粉,一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。
二、性状
以纯卡拉胶为主,经复配而成的一种胶凝剂,用于生产果冻粉、布丁。制成品具有口感清爽,透明度好,析水少、柔韧有弹性等特点
三、用途
增稠剂
1、白砂糖与稳定剂、柠檬酸钠、山梨酸钾干拌混合均匀,然后慢慢撒入约有80%冷水的配料锅中,边搅拌边加热至温度达95℃左右,并在此温度下保温溶解10分钟,趁热用80-100目滤布过滤,冷却降温至70-80℃,待用。
2、灌装前5分钟,加入柠檬酸、苹果酸、香精,搅拌均匀,马上灌装。
3、灌装后马上冷却至常温,然后包装。
成都万象宏润生物科技有限公司
联系人:
李瑞
服务热线:
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公司地址:
武侯区高华横街33号
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