万象宏润微晶纤维素食品级压片辅料崩解剂抗结剂冷冻甜食

价格	￥18/公斤	￥17/公斤	￥15/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

联系人：李瑞

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成都万象宏润生物科技有限公司

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公司官网： http://nnezxp8p.51pla.com

所在地区：四川省成都市

主营产品：苯甲酸钠, 山梨酸钾, 硬脂酰乳酸钠, 焦亚硫酸钾, 硒粉, 月桂酸单甘油酯, 无水甜菜碱, 木瓜蛋白酶,

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基本参数

水溶性	不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂	熔点	76-78 °C
名称	微晶纤维素	应用	压片辅料崩解剂
保质期	两年	存储条件	阴凉干燥处
用途	抗结剂	品牌	万象宏润
EINECS号	232-674-9	执行标准	国标
级别	食品级	性状	白色或灰白色细小结晶性粉末
CAS	9004-34-6	英文名	Microcrystalline Cellulose

万象宏润微晶纤维素食品级压片辅料崩解剂抗结剂冷冻甜食

一、产品简介：

通用名：微晶纤维素，Microcrystalline Cellulose

拼音名：Weijing Xianweisu

异名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等

CAS号：9004-36-8

分子式：（C6H10O5）n，n≈220

分子量：约36000

英文缩写：MCC

二、产品性状：本品为白色或类白色粉末；无臭、无味。

三、产品用途：

在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。

（1）保持乳化和泡沫的稳定性；

（2）保持高温的稳定性

（3）提高液体的稳定性

（4）营养补充剂和增稠剂

（5）其他用途

抗结剂、乳化剂、粘结剂、碎裂剂、分散剂、组织改进剂、膨松剂、膳食纤维、乳浊稳定剂、热稳定剂、加速改造的载体；微分散剂和压片剂。可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕盒面包；色素、香料和实用酸的填充剂；脱水实用品、小吃食品及仿生水果;在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。