万象宏润 羧甲基纤维素钠 CMC 食品级高粘度FH9 增稠剂
| 价格 | ￥22/公斤 | ￥21/公斤 | ￥19/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 用途 | 增稠剂 | CAS | 9004-32-4 |
| 性状 | 白色纤维状或颗粒状粉末 | 保质期 | 两年 |
| 简称 | CMC | 名称 | 羧甲基纤维素钠 |
| EINECS登录号 | 900-432-4 | 品牌 | 万象宏润 |
| 级别 | 食品级 | 可售卖地 | 全国 |
| 是否进口 | 否 | 英文名 | Carboxymethylcellulose sodium |
| 化学式 | [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n | 熔点 | 274 ℃ |
万象宏润 羧甲基纤维素钠 CMC 食品级高粘度FH9 增稠剂
一、产品简介
别名： 羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC
英文名称：Carboxymethylcellulose sodium
CAS号：9004-32-4
包装：25kg/袋 1kg/小袋
分子式：C8H16NaO8
二、产品性状
羧甲基纤维素钠为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，无味。分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。
三、增稠和乳化稳定作用
食用的羧甲基纤维素钠对含油脂蛋白质的饮料可起到乳化稳定作用，一般油脂饮料的特点是含有不同程度的脂肪和一定量的蛋白质，在存放时易分离上浮，形成不美观的“项圈”，影响产品的外观。
另外，蛋白质易凝聚分离，特别是pH值较低的产品，蛋白质必然凝结，而CMC-Na可有效解决这些问题，其在水中溶解为透明稳定胶体，可稳定蛋白质，同时降低脂肪和水之间的表面张力，使脂肪充分乳化。因此，CMC-Na常作为增稠剂用于食品工业中。
成都万象宏润生物科技有限公司
联系人：
李瑞
服务热线：
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公司地址：
武侯区高华横街33号
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