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基本参数
| 品牌 | 中辰 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 0.99 | 有效物质含量 | 0.998 |
| CAS | 50-70-4 | PH值 | 5.0-7.0 |
| 化学名 | 山梨糖醇 | 性质 | 粉末 |
| 外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 36个月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 质量认证 | CCC | 封装 | DIP |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
| 名称 | 山梨糖醇 | 产地 | 河南 |
| 规格 | 25/1 | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 山东 | 国标 | GB 1886.187-2016 |
山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，约为蔗糖的一半。
山梨糖醇性状：D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，它*酸，*热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。
★山梨糖醇具有吸湿、持水性，可预*食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延*食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
★ 山梨醇于蔗糖，是生产糖果的原料。
★山梨糖醇没有醛基，不易被氧*。
★在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发*，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、持水性；在牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延*保存期。
★山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可预*因金属离子引起的浑浊，能使糖、盐等结晶不析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。
★山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到改*口味，*加风味。
河南中辰生物科技有限公司
联系人：
李宏伟
服务热线：
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公司地址：
河南省郑州市产业集聚区
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