中辰品牌 中辰食品级 葡聚糖酶 酶活力 酶制剂
价格 | ¥55.00/公斤 | ¥50.00/公斤 | ¥45.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 中辰 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg/桶 | CAS | 9025-70-1 |
有效物质含量 | 0.99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 0.99 | 砷含量 | ≤0.0003% |
适用范围 | 食品工业、日化行业等 | 类别 | 葡聚糖酶 |
保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
外观性状 | 白色粉末 |
在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 ℃ 、 pH5.0 条件下 1min 水解 1% β - 葡聚糖溶液产生 1 μ g 葡萄糖的酶量为 1 个β- 葡聚糖酶制活力单位 。
β - 葡聚糖酶(固体)≥ 1000 万 u/g
用于糖化时,推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。
用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1-30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。
贮存包装:
1、本品为固体粉末或液体制剂,贮存于阴凉干燥处。
2、温度为25℃时,每三个月酶活损失小于5%。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等
河南中辰生物科技有限公司
联系人:
李宏伟
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市产业集聚区
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